かぶが収穫できました。
この時期のかぶは葉っぱも柔らくて美味しいですよ
にんにくとベーコンをいれることで子供にも食べやすくしています
シャキシャキした食感に仕上げましょう
目次
作り方
材料
かぶの葉・・・２株分
ベーコン・・・適量
オリーブオイル・・・適量
にんにく・・・適量
塩・胡椒・・・適量
①葉っぱを水で洗います
②ベーコンは細切り、にんにくはみじん切り、かぶ葉は１センチに切る
③オリーブオイルで、にんにくとベーコンを炒める
③かぶ葉がしんなりするまで炒める
シャキシャキの食感が美味しいので、火を入れすぎないように注意しましょう
④塩・胡椒で味をつけたら出来上がり♪
実はかぶって、根よりも葉っぱの方が栄養価が高いんです！
かぶの葉は、食物繊維、ビタミンA、ビタミンCがたくさんとれる食材です
捨ててしまうのはもったいない！
美味しく調理して、一物全体ありがたく全部を頂きましょう(*^-^*)
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