季節のレシピ集– category –

かぶが収穫できました(*^-^*) 今日は、かぶとかぶの葉をまるごと食べれるかぶスープです この時期のカブは柔らかくて捨てるところがありません！ 全てをありがたく頂きましょう♪ 【作り方】 材料　（およそ４人分） かぶ　2つ ウインナー　４本 コンソメ　...

かぶが収穫できました。 この時期のかぶは葉っぱも柔らくて美味しいですよ にんにくとベーコンをいれることで子供にも食べやすくしています シャキシャキした食感に仕上げましょう 【作り方】 材料 かぶの葉・・・２株分 ベーコン・・・適量 オリーブオイ...

かぶが収穫できました(*^-^*) この時期は生で食べてもあまーいかぶ！ フライパンで焼くだけで副菜が１品出来てしまうのがいいですね 【作り方】 材料 かぶ・・・2つ オリーブオイル・・適量 塩・胡椒・・・適量 　 ①皮を剥いて、２～３センチに切る oplus_...

じゃがいもが豊作で冷蔵庫の中を占領しているので、 節約も兼ねてじゃがいも料理ばかりを作ってます 先日作った「ポテトチップス」も好評でしたが https://chi-e-mi.com/20240704-2 ガレットもコツを押さえると、簡単にお店みたいなクオリティで作れるので...

畑でじゃがいもがたくさん収獲できたので 土曜日のお昼ご飯にポテトチップスを3種類作りました ポテトチップス祭りだー!!　 　 ちなみにポテトチップスって かなり面倒な料理です！(;´･ω･) だれかと一緒に作ることをおすすめします 今回は、娘と息子と私の...

母から嬉しいお届け(*^-^*) えんどう豆がたくさん！ 剥いてみるとぷっくりしていて、みずみずしくて最高に美味しそう( *´艸｀) 母の作る豆ごはんが美味しいので、コツを聞いたところ、 「豆をいっぱいいれること！」らしいです　笑 3合の米に対して豆を2カ...

新たまねぎの季節ですね 新たまが収穫できると、まず作るのがこれです お店で食べたのが美味しかったので、作り方を聞きました あまりにも簡単でびっくり！簡単すぎて定番になったレシピです 新たまねぎの甘味があってこその美味しさ 今しか食べれない美味...

実家の庭にふきが生えだしたので、ふきの佃煮を作りました おばあちゃんちで食べた「ふきの佃煮」　春にしか食べられない旬の食材 無性に懐かしいあの香り 母に教えてもらいながら、初めて収穫から作ってみました。 【ふきの佃煮の作り方】 ①ふきを摘み取...

「味噌作り」って難しそうなイメージがありませんか？　　私も自分で作るまでは、「何カ月も腐らせずに発酵させるなんて至難の業やろ？！」と思い込んでいました。 しかし、意外や意外。 味噌作りは簡単です。初心者でも簡単に美味しいお味噌が作れます。 ...